収穫前の準備

いよいよソービニヨン・ブランの収穫が近づいてきました。現在は収穫前の準備をしています。収穫作業の効率を上げるために収穫前に病気の粒や傷んでいる所をあらかじめ取り除く作業をしたり、収穫物を入れるコンテナーを配ったり。今年は雨が少なかったこともあり傷みや病果が少ない印象です。