収獲のお手伝い 9月 19, 2018 | 日々のこと/ Vita quotidianaこちらではワイン用ぶどうの収穫シーズンを迎えています。9月に入ってからは、この地域の先輩方のワイン用ぶどう畑で収獲のお手伝いをしています。ここ最近はずっと天気が悪く、北アルプスはいつも雲に隠れていましたが、今日は久しぶりにきれいに北アルプスが見えました。 ...
淡竹（はちく） 5月 24, 2018 | 日々のこと/ Vita quotidianaご近所の方に”淡竹（はちく）”というものをいただきました。寒冷地の竹のようです。タケノコとは違ってアクが少ないため水で茹でるだけよく、下処理が簡単。味わいも優しい感じです。美味しくいただきました。...
就農しました 4月 1, 2018 | 日々のこと/ Vita quotidiana本日よりワインぶどう園”Poggio Verede” ポッジョ・ヴェルデ”を開園致しました。（個人事業主として開業届を提出しました。）開業したとはいえまだ農園はできていませんが、これから少しずつ二人でブドウ畑を作っていきたい思います。 Facciamo il nostro vigneto da questa primavera, e si chiama ”Poggio...
