コリアンダーの花
コリアンダーの花が咲いています。今年はスパイス用にタネを採取してみようと思います。Fiori di coriandolo
ズッキーニ
菜園のズッキーニを収穫しました。毎日ズッキーニ三昧です。Le zucchine dal nostro orto
ニョッコ・フリット
ニョッコ・フリット（Gnocco fritto）を作りました。これはイタリア・モデナ地方の揚げパンで、生ハムやサラミと一緒に食べます。この料理にはこの地方のワイン”ランブルスコ”（発泡性の赤ワイン）がよく合います。今回はご近所のワイナリー ”Le Milieu (ル・ミリュウ)” のメルローのスパークリングワインと合わせました。Gnocco fritto fatto a...